Denna sås passar bra till kyckling men du kan använda den till vad du vill.
Såsen har lite annorlunda smak än dom vanliga bbq-såserna där ute Continue Reading
Mina chiliplantor växer finfint nu under sommaren.
Fick några fröer från chefredaktören, samt några som jag skaffat själv. Continue Reading
Read More »I helgen var det dags för lite event med Weber igen.
Det har varit nyöppning av Byggvaruhuset Hornbach i Helsingborg och jag och Fredrik var på plats med våra grillar. Continue Reading
Det var ett tag sedan jag skrev.
Har haft fullt upp med nytt jobb och annat.
Grillningen har funnits där, men inte tiden att skriva, men nu kör vi hårt igen.
För några dagar sedan hade vi en bit lax över som aldrig blev tillagad.
Kände att jag behövde lite avkoppling, och det var en fantastiskt fin kväll, så kände att jag ville varmröka den lite.
Rökt laxbit är riktigt gott och enkelt. Continue Reading
Det finns många sätt att smaksätta sitt kött, fisk eller kyckling.
Att marinera är ett av dem.
När du marinera ska det gärna göras i ett dygn för att kötet ska ta tillräckligt med smak.
Här följer några recept på mina favoritmarinader. Continue Reading
Read More »
Många anser att om man grillar i folie, så grillar man inte på riktigt.
Det ligger något i det, men allvarligt talat. Det är resultatet som räknas.
Visst du får inte röksmaken och allt det där, men i detta recept, så är det andra ingredienser som sätter smakerna. Continue Reading
Detta är ett riktigt gott tillbehör som passar till nästan alla grillrätter.
Det är dessutom mycket enkelt att göra för att sedan lägga på gallret tillsammans med din övriga mat. Continue Reading