Weber Truck Tour 2014
Igår hade jag en riktigt härlig arbetsdag i solen.
Jobbade för Weber truck tour i Malmö, där vi höll utbildning för våra återförsäljare.
Deltagarna fick grilla...
Vinst i årets Kock-tävling
Fick ett trevlig mail idag att jag vunnit i Årets Kocks Instagramtävling.
Det var min kottlettrad som föll juryn i smaken.
Riktigt kul, för den föll...
Beer Brats
Beer Brats
Vi fortsätter på det tyska temat.
Detta är ett annorlunda sätt att grilla dina korvar.
Här får du en korv som är riktigt saftig med...
Kotlettrack med krispig svål
// Det är fantastiskt gott.
Här tillagar jag en kotlettbit med benen och svålen kvar.
Detta gör att det ser trevligt ut vid servering, fettet gör...
Rökta soltorkade tomater
Detta är perfekt om du har tomater hemma som börjar bli lite tråkiga.
Egna soltorkade tomater har jag gjort många gånger innan.
Men att...
Schweinshaxe på 3 dygn
// Jag sticker ut hakan och säger att lägget är bästa biten på hela grisen.
Är den bara rätt tillagad så kan det ses...
Så här lyckas du med din chiliodling
Det har gått en fluga genom Sverige att odla chili.
Detta är fantastiskt kul och chiliplantorna är ganska lätt odlade och tacksamma att ha att...
BBQLovers Devils Dust
Jag Börjar med ett varningens ord.
Denna rub är inget för den känsliga.
Den kommer bita dig, ge dig en käftsmäll och kanske till och med...
BBQLovers Grillforum
Jag startade för en tid sen ett grillforum på Facebook där det är fritt fram att diskutera allt som har med grillning och BBQ...
Picklad Rödlök
Picklad rödlök
Picklad rödlök är ett kanontillbehör till dom flesta grillrätter.
Ha det i din burgare eller när du äter pulledpork.
Väldigt enkelt att göra och mycket...
