// Lamm är förbannat gott på grillen, tyvärr är det många som är rädda för att tillaga det och tror dom kommer misslyckas.
Dock är...
Nu drar vi igång sommarens hetaste tävling.
Det handlar om en fototävling med riktigt fina priser från bla Grillhouse, Flaming Pig BBQ, Zigges BBQ, SWEBBQ,
Chililovers.nu,...
Jag hade varit med förra året med deltävling och gått vidare till Stockholm.
Blev ju inte uttagen till det årets upplaga och svor till...
//
En riktigt fin bit ryggbiff är svårslagen.
Jag brukar föredra att grilla den hel i bit ganska långsamt för att få den riktigt saftig.
Dessutom...
//
Seabream eller Guldsparid som den heter på svenska är en fantastisk grillfisk.
Ganska fet och tar åt sig riktigt mycket smak från grillen.
...
Att röka sin egen lax är både väldigt enkelt och mycket gott.
Här får den lite bett genom att vi använder Salt of Satan Lime,...
// Sötpotatis är verkligen en hit att göra bakad potatis, den är generellt sötare än vanlig potyatis och passar utmärkt till grillat och BBQ.
...
// Hej alla goa grillare.
Då var det dax för mig att presentera något nytt.
Tanken att man kan grilla allt, är som tidigare...
Text & Bild: Johnnie Lippens
Biff och entrecôte bör helst möras minst två veckor. Desto lägre temperaturen är desto längre kan köttet möras utan att...
// Köttbullar är grymt gott och det hör givetvis julbordet till.
Men varför inte ha ett alternativ till dom traditionella köttbullarna?
Här...
