Jag gillar verkligen att använda öl till min grillning.
Det ger massor av smak och gör det mesta mört och fint.
Här gör jag en så kallad spatchcocked kyckling. Det innebär att man delar kycklingen mellan brösten, skär bort bröstbenet och viker upp den så den blir platt.
När kycklingen är klar delar du den enkelt och serverar halv. Detta recept har lite sting i sig, vilket jag tycker det ska vara i grillad kyckling. Hittar du ingen habanero så byt ut mot valfri chilisort.
Ingredienser
Gör så här
Det ser helt fantastiskt ut. Älskar dina recept!
Tänkte prova mig på denna i helgen. Men kör du med skinnet kvar eller tar av det ?
Gör det. Den är grym. Låt skinnet vara kvar, det blir riktigt gött när du serverar! 🙂
Otroligt bra recept! Jävligt gott rent ut sagt!