Op een kersttafel horen ribs. Meestal neemt men dikke ribben, maar waarom niet eens een nieuwe variant proberen. Sideribs met knapperig zwoerd. Sideribs worden juist langs de ribben gesneden, wat betekent dat je één hele rib per stuk krijgt, met heel veel vlees en tot slot het zwoerd er nog aan.
Hier krijgen ze een heerlijk kerstse glühwein-glaze voor de kerstse smaken. Wil je vergelijken met een andere kerstvariant, dan hebben we ook onze kerstribs BBQ-style.

Recept: Sideribs met glühwein-glaze