Tävling!
Nu har du chansen att vinna boken BBQ USA.
En bok av Steven Raichlen, där han reser runt i USA för titta på den amerikanska...
// Memphis Style Pulled Pork
Här kommer nästa typ av pulled pork.
Denna gång från Memphis, som är ett av dom 4 stora grilldistrikten i...
Tänkte presentera mina favoriter bland färdigköpta rubs.
Visst är det enkelt att göra egna rubs, men det är skönt att ha några färdiga i skåpet...
//
North Carolina Pulled Pork
Det finns många olika typer av Pulled Pork från olika delar av USA.
Detta är det klassiska pulled porkreceptet från North...
Denna sås passar bra till kyckling men du kan använda den till vad du vill.
Såsen har lite annorlunda smak än dom vanliga bbq-såserna där...
Det finns vissa produkter du bara måste ha för att kunna få lyckat resultat på din grill.
Detta är saker som är ovärderliga för...
Mina chiliplantor växer finfint nu under sommaren.
Fick några fröer från chefredaktören, samt några som jag skaffat själv.
Sorterna i år är Jalapeno Early, Naga Bhut...
// Nu är sommaren här, och grilldoften ligger tung över villaområdena.
Kul att man kan känna på lukten vem som använder tändvätska eller skorstenständare.
Igår gjorde...
I helgen var det dags för lite event med Weber igen.
Det har varit nyöppning av Byggvaruhuset Hornbach i Helsingborg och jag och Fredrik var...
// Rökt laxbit
Det var ett tag sedan jag skrev.
Har haft fullt upp med nytt jobb och annat.
Grillningen har funnits där, men inte tiden...
