Name: Plankgrillat potatismos
Ingredients: Cederplankor 8 stora mjöliga potatisar 1,5 dl grädde 2 msk smör 1 dl hackad persilja.; Blötlägg plankan i minst 12 h; Koka potatisen och blanda i grädden smöret och persiljan.; Mosa med visp och smaka av med salt och vitpeppar; Låt svalna eller ställ i kylen.; Gör i ordning grillen för mediumvärme.; Forma små bollar.; Lägg potatisbollarna på plankan och grilla över direkt värme i ca 15-20 min eller tills ytan på potatismoset känns krispig.

PLANKGRILLAD POTATISMOS

Plankgrillad potatismos är perfekt istället för klyftpotatis, eller andra tillbehör när du grillar.
Fungerar utmärkt på överbliven potatismos också.

För mer om värmen och metoderna finns vår guide till grillmetoder.

Recept: Plankgrillat potatismos

Du behöver:

8 ingredienser

Cederplankor
8 stora mjöliga potatisar
1,5 dl grädde
2 msk smör
1 dl hackad persilja.

Gör så här:

Blötlägg plankan i minst 12 h
Koka potatisen och blanda i grädden smöret och persiljan.
Mosa med visp och smaka av med salt och vitpeppar
Låt svalna eller ställ i kylen.
Gör i ordning grillen för mediumvärme.
Forma små bollar.
Lägg potatisbollarna på plankan och grilla över direkt värme i ca 15-20 min eller tills ytan på potatismoset känns krispig.