Köttbullar är grymt gott och det hör givetvis julbordet till.
Men varför inte ha ett alternativ till dom traditionella köttbullarna?
Här gör jag rökta köttbullar med Habanero, kanel och injicerade med whisky.
Chilin behöver mer plats på julbordet, eller vad tycker ni?
Vill du bygga vidare på BBQ-julbordet passar de här fint bredvid vår lönnrökta julskinka.
Fick inspirationen av Zigge på Zigges BBQ och valde att ändra om lite i receptet.
Recept: Rökta Whisky och Habaneroköttbullar
- Grilltemp ca 100 °C
- Innertemp ca 65 °C
- Rökved äpple
Tidslinje
- Förbered steg 210 min
- Rök steg 1120 min
- Fyll steg 1220 minuter
- Rök steg 1310-15 min
Angivna tider totalt: 1–1,1 h
Summan av de tider som står i stegen i receptet (en tid per steg), inte en beräknad total. Stapelns längd följer tiden.
Ingredienser
16 ingredienserGör så här
14 steg
(Visited 3 244 times, 1 visits today)
Kommentarer
Inga kommentarer än. Har du kört receptet, hittat en egen vri eller undrar över något? Skriv några rader nedan.