Örtfylld lammbog på röken

Påsken är oftast det officiella startskottet på grillsäsongen.
Nu är det fortfarande kallt och snö förväntas till helgen, men inget att bry sig om.

Grillen ska tändas oavsett väder.

Vad passar då på grillen till påsk?

Lamm så klart.
Självklart med lite rök.

För lammets innertemperatur kan du använda vår temperaturguide för viltkött.

Till detta recept behöver du

Recept: Örtfylld lammbog på röken

  • Metod Rökning / low & slow
  • Grilltemp 100–125 °C
  • Innertemp 70 °C
  • Rökved ek, pecan
Hoppa till steg

Ingredienser

8 ingredienser

Till detta recept behöver du

Gör så här:

5 steg

Det går bra att använda andra träslag med, väl din favorit.

(Visited 3 523 times, 1 visits today)