Karnivor Steakhouse Special  är inskickat av Calle Sirén

Karnivor Steakhouse Special (KSS) är en på många sätt episk burgare. Den kommer att ta dig från grym hetta till silkesmjuk umami och slutligen en rejäl köttsmak. 250 gram egenmald högrev som preparerats med baconfett för extra saftighet, sälta och smak, toppad med grillad bacon. En kombination av tigersås, picklad rödlök, lite bostongurka och majonäs balanserar KSS till en av de bästa burgarna du kommer att äta (yepp!). Brödet är ett klassiskt briochebröd som grillats snabbt över 300+ grader för frasighet.

Detta är burgaren för den som är rejält hungrig och är en sann Karnivor (köttätare) och vill uppleva hela spektrat av smaker.

RÖSTA PÅ CALLE

Ingredienser

250 gram mald högrev med 25 gram baconfett
Bacon
Briochebröd

Texas longhorn tigersås 

Majonäs
Picklad rödlök

Bostongurka
Lite
Tomat
Bladsallad

RÖSTA PÅ CALLE
 

about the author: Björn Mineur

Chefredaktör för BBQLovers.se med ett brinnande intresse för grillning och BBQ. Arbetar som demonstratör för Weber samt grilla så fort tillfälle ges.