Pimentos de Padrones!
Denna fantastiska chilifrukt.
Du hittar den på mer eller mindre alla tapasbuffér och är supergod.
Vanligtvis steks dom i stekpanna med lite olivolja och salt, men vill du ta denna tapasrätt ett steg längre så följ vårt recept här, Du får en djup rökig smak på dina padrones.
| [adrotate banner=”40″] | [adrotate banner=”40″] |
Du behöver:
- Pimentos de Padrones (Eller annan valfri chili såsom Jalapeno, Anaheim, Poblanos mfl)
- Olivolja
- Salt
Gör så här:
- Tänd din grill och se till att få riktigt hög värme.
- Använd naturlig kol (Briketter rekommenderas ej här)
- Nä du fått en jämn het glödbädd, så lägg dina padrones direkt på glöden
- Vänd några gånger.
- När dom börjar få yta så plocka av med en grilltång.
- häll lite olivolja över och salta.
- Servera sedan som tillbehör till valfri grillrätt.
(Visited 3 997 times, 3 visits today)
