Plankgrillad fläskfilé med curryrub

 

Har ni inte provat att grilla på planka än, så gör det. För rätt resultat på köttet kan du också kika på vår temperaturguide för fläskkött.
Det ger en härlig cedersmak.
Sedan är det lite kul att kunna servera och tranchera på plankan också.

Recept: Plankgrillad Fläskfilé med curryrub

  • Innertemp 65 °C
Hoppa till steg

Du behöver

2 ingredienser

Gör så här:

9 steg
Till rubben
  • 2 tsk gul curry
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk gourmetsalt
  • 1/2 tsk malen svartpeppar

Till såsen:

  • 2 st mango grovhackade
  • 2 msk pressad lime
  • 1/4 tsk gul curry
  • 1/4 tsk sesamolja
  • 1/4 tsk gourmétsalt
  • 1 droppe Blairs megadeath (eller annan stark sås)
(Visited 2 513 times, 1 visits today)