Detta tillbehör käkade jag första gången på en tapas-restaurang i Barcelona.
Sedan dess har jag inte kunnat glömma det.
Av en slump kom jag över ett recept på en liknande röra som jag gjorde till mitt eget.
En helt fantastisk dip som passar utmärkt till det mesta som är grillat.
Den är även en ”killer” att käka som tapenad på Crostini eller baguetter.
det är även supergott att dippa pommes i. Testa den gärna till våra sötpotatispommes.
Här har vi använt egenodlade Pimentos de Padron från vår ChiliFarm.
