Ni har ju som bekant sett att jalapenoskörden varit ganska god i BBQLoverska hemmet i år.
Men vad gör man då med all frukt (jag det heter faktiskt frukt konstigt nog)
Inlagd jalapeno är faktiskt riktigt bra. Continue Reading
Read More »
Har ni inte provat att grilla på planka än, så gör det.
Det ger en härlig cedersmak.
Sedan är det lite kul att kunna servera och tranchera på plankan också. Continue Reading
Har ju som bekant en liten chiliodling hemma.
Odlar bland annat världens starkaste chili. Trinidad Moruga Scorpion. Continue Reading
Sprang äver mycket trevigt recept i veckan på nätet.
Nämligen Armadillo Eggs.
Nu när man har en rejäl skörd med Jalapenos så är detta det perfekt att göra med några av dem. Continue Reading
Read More »
Detta är en trevlig kyckling med mycket smak och inspiration från Karibien
Här använder jag mig av mörk rom i ölburken samt en jamaikansk kryddblandning för att få till det fina jerksmaken. Continue Reading
Read More »
Har ni provat grilla fläsklägg någon gång?
Dom flesta tycker mest det ser äckligt ut i köttdisken när dom ligger där, men jag kan lova er att rätt tillagad så kan det vara något av det bästa köttet ni någonsin ätit.
Dessutom är det även oförskämt billigt. Continue Reading
Har varit ute och kollat över chiliplantorna lite.
Det fanns en hel del Jalapeno som är hyfsat klara.
Jag gillar själv när dom är gröna. Continue Reading
Jalapenopoppers
Jalapenopoppers är ett finfint grilltillbehör.
Fylld med härlig ost och lindat med bacon Continue Reading
Det börjar ju bli en del frukt på chiliplantorna och vad passar då inte bättre än att göra sin egen Hot Sauce.
Här kan du själv bestämma styrkan, men jag anser att den ska vara riktigt het.
Den ska få dig att svettas, kippa efter andan och gärna få dig att må lite dåligt en stund.
Känslan som infinner sig efter är obeskrivlig. Den får verkligen igång var enda del i kroppen. Continue Reading
Read More »
