Enkla kebabspett på grillen med varm vitkålssallad

Gör så här

1. Blanda ihop alla kryddorna tillsammans med färsen.
   blanda ordentligt och trä på spett.
   Jag kan rekommendera alla som grillar spett ofta att införskaffa spett i metall.
   Dessa är mycket enklare att hantera än dessa i trä. Dom brinner inte när det blir för varmt och bara att diska av och
   använda igen och igen och igen och igen.
2. Strimla vitkål, lök, paprika och zuccini
3. Skiva champinjonerna
4. Gör ett foliepaket
5. Lägg i alla grönsakerna
6. Lägg på Mango Chutneyn och sojan.
7. Toppa med smöret och vik ihop paketet
8. Jag brukar vika ihop folien som en båt, vilket innebär att man får praktiskta handtag så du lätt kan bära den till och från grillen.
9. Gör i ordningen grillen enligt 50/50-metoden
10. Lägg foliepaketet över direkt värme och grilla sedan spetten över direkt het värme så dom blir fast och får färg.
11. Lägg sedan över dessa på den ”svalare” sidan och låt grillas klar på indirekt värme.
12. Servera med en tzatsiki och lite bröd.