Melon & Fetaostsallad med mynta

Detta är ett riktigt trevligt tillbehör till nästan allt grillad mat.
Fräsch, väldigt somrig och mycket lätt att göra.

Du behöver:

• 1 rödlök
• 1/2 citron
• 
1 tsk honung
• 
1 kg vattenmelon
• 
2 pkt fetaost (à 150 g)
• 
1 kruka färsk mynta
• 
olivolja
• 
nymald svartpeppar

Gör så här:

• Skala och skiva löken. Blanda med pressad citron och honung.

• Skala vattenmelonen och skär i kuber.

• Varva vattenmelon, lök, fetaost och mynta i en skål. Ringla över olja och toppa med peppar.