Melon & Fetaostsallad med mynta



Detta är ett riktigt trevligt tillbehör till nästan allt grillad mat.
Fräsch, väldigt somrig och mycket lätt att göra.
Vill du ha fler fräscha tillbehör passar även vår grillade sallad fint till samma typ av grillmiddag.

Du behöver:

• 1 rödlök
• 1/2 citron
• 
1 tsk honung
• 
1 kg vattenmelon
• 
2 pkt fetaost (à 150 g)
• 
1 kruka färsk mynta
• 
olivolja
• 
nymald svartpeppar

Gör så här:

• Skala och skiva löken. Blanda med pressad citron och honung.

• Skala vattenmelonen och skär i kuber.

• Varva vattenmelon, lök, fetaost och mynta i en skål. Ringla över olja och toppa med peppar.