Das ist eine richtig schöne Beilage zu fast allem Gegrillten. Frisch, sehr sommerlich und ganz leicht zu machen. Willst du noch mehr frische Beilagen, passt auch unser gegrillter Salat gut zu dieser Art von Grillabend.

Das brauchst du:

  • 1 rote Zwiebel
  • 1/2 Zitrone
  • 1 TL Honig
  • 1 kg Wassermelone
  • 2 pkt Feta (à 150 g)
  • 1 Topf frische Minze
  • Olivenöl
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

So geht’s:

  • Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Mit gepresster Zitrone und Honig vermengen.
  • Die Wassermelone schälen und in Würfel schneiden.
  • Wassermelone, Zwiebel, Feta und Minze in einer Schüssel schichten. Mit Öl beträufeln und mit Pfeffer bestreuen.
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