Grillad ananas är en perfekt avslutning när du ätit en rejäl grillbuffé.
Receptet går fort att göra och kräver ganska kort tid på grillen och brukar gå fint att göra på efterglöden.

Här ger vi rätten lite sting genom att finhacka Chili i glazen där det heta bryter av mot det söta.

Du behöver:

• 1 hel Ananas
• Flytande honung
• 1 limefrukt
• 1 röd chili

Gör så här:

• Skala ananasen 
• Skär den i klyftor
• Hacka en halv chilifrukt fint
• Häll flytande honung i en skål
• Pressa i halva limefrukten
• Lägg i den hackade chilifrukten
• Grilla över direkt värme tills ananasen fått lite färg.Flytta sedan över till indirekt värme en liten stund.
• Pensla på med honungsblandningen och låt ligga en liten stund
• Servera med en kula vaniljglass

about the author: Björn Mineur

Chefredaktör för BBQLovers.se med ett brinnande intresse för grillning och BBQ. Arbetar som demonstratör för Weber samt grilla så fort tillfälle ges.