Biff rakt i glöden

Detta recept är lite speciellt, men även mycket enkelt och gott.
Många tror kanske man är galen när man vill tillaga kött rakt på glöden.
Det blir ju fullt av aska och skitigt, men jag lovar er. Det blir underbart.
Här använder du med fördel kol istället för briketter.

För att pricka biffen finns vår temperaturguide för nötkött.

Se videon på YouTube

Ingredienser

Gör så här