Brikettest 2016 – vårt långtidstest av grillbriketter

Det här är BBQLovers originaltest av grillbriketter från 2016. Eftersom testet fortfarande innehåller egna mätningar som inte går att återskapa i efterhand har vi valt att bevara resultaten – men göra presentationen tydligare.

Viktigt: priser, förpackningsstorlekar och produkternas nuvarande utförande kan ha förändrats sedan testet gjordes. Se därför detta som ett historiskt jämförelsetest, inte som en aktuell köpguide för 2026.

Vad ville vi testa?

Målet var att se hur länge samma mängd briketter kunde hålla en vanlig 57 cm klotgrill runt 110–120 °C – alltså temperaturer som ligger nära klassisk low & slow.

Vi ville inte bara veta vilken brikett som kunde brinna längst. Vi noterade även sådant som:

• hur lätt briketterna var att tända
• rök och lukt under uppstart
• hur stabil temperaturen upplevdes
• brinntid
• inköpspris vid testtillfället

Så genomfördes testet

Vi vägde upp 1 kg av varje brikett och använde samma Weber 57 cm klotgrill. Briketterna lades i en hög och tändes på en punkt med Looftlighter.

Temperaturen mättes vid gallret på motsatt sida av glöden med en kalibrerad termometer. Målet var att hålla cirka 110–120 °C. När temperaturen började falla mer än ungefär 10 grader och fortsatte nedåt stoppade vi tiden.

Det här är alltså inte ett laboratorietest. Det är ett praktiskt grilltest gjort för att efterlikna hur briketterna faktiskt används vid BBQ.

Vill du köra samma typ av långa tillagning idag rekommenderar jag även vår guide till snakemetoden och översikten över grillmetoder.

Resultatet i korthet

Priserna ovan är de priser som noterades när testet genomfördes 2016 och ska inte jämföras med dagens butikspriser.

Biltema träkolsbrikett

ÖoB träkolsbriketter

• Minimalt med rök i startfasen
• Ingen tydlig doft
• Gick snabbt att tända
• Små briketter
• Råvara enligt våra uppgifter 2016: lövträ + naturligt bindemedel
• Uppmätt arbetstid: 3 h 25 min
• Förpackning 2016: 2,5 kg
• Pris 2016: 29,90 kr

Greek Fire lövträbrikett

• Ingen tydlig rök i startfasen
• Ingen tydlig doft
• Krävde mer tid vid uppstart
• Formen gjorde briketterna lätta att hantera
• Råvara enligt våra uppgifter 2016: 100 % lövträ
• Uppmätt arbetstid: 4 h 30 min
• Förpackning 2016: 10 kg
• Pris 2016: 250 kr

Weber träkolsbrikett

• Krävde tid för uppstart
• Jämn och lätthanterlig form
• Hög gnistbildning när vi använde Looftlighter
• Närliggande briketter var svårare att få igång utan extra syre
• Ingen tydlig doft eller rök noterades
• Råvara enligt våra uppgifter 2016: lövträ + naturligt bindemedel
• Uppmätt arbetstid: 4 h 10 min
• Förpackning 2016: 8 kg
• Pris 2016: 149 kr

Willys träkolsbrikett

• Oregelbundna bitar i olika storlekar
• Hög gnistbildning vid uppstart
• Ingen tydlig doft eller rök noterades
• Råvara enligt våra uppgifter 2016: lövträ + naturligt bindemedel
• Uppmätt arbetstid: 3 h 15 min
• Förpackning 2016: 2,5 kg
• Pris 2016: 29,90 kr

ICA träkolsbrikett

• Oregelbundna bitar i olika storlekar
• Hög gnistbildning vid uppstart
• Ingen tydlig doft eller rök noterades
• Liknade Willys-briketten i utseende och hållfasthet
• Kom snabbt upp i temperatur
• Råvara enligt våra uppgifter 2016: lövträ + naturligt bindemedel
• Uppmätt arbetstid: 4 h
• Förpackning 2016: 2,5 kg
• Pris 2016: 29,90 kr

Vad kan vi faktiskt dra för slutsats?

I just vårt test hade Greek Fire längst uppmätt arbetstid med 4 timmar och 30 minuter, följt av Weber på 4 timmar och 10 minuter och ICA på 4 timmar.

Men det betyder inte automatiskt att samma produkt är ”bäst” idag. Ett bränsle påverkas av råvara, densitet, bindemedel, tillverkning och även hur det förvarats. Produkter kan dessutom ändras över tid.

Det mest värdefulla med testet idag är därför själva jämförelsen: briketter kan skilja ganska mycket i uppstart, lukt, temperaturbeteende och brinntid även när samma vikt används.

Briketter för low & slow

När jag väljer briketter för en lång BBQ-körning tittar jag framför allt efter jämn storlek, stabil förbränning, låg mängd störande rök vid normal drift och en brinntid som går att lita på.

För riktigt långa körningar i klotgrill är själva sättet du arrangerar briketterna minst lika viktigt som fabrikatet. Med snakemetoden tänder du bara en liten del av bränslet och låter glöden vandra långsamt genom resten.

Vill du dessutom ge maten röksmak lägger du inte på mer kol – då använder du rätt rökved tillsammans med briketterna.

Testet genomfördes 2016 av BBQLovers och resultaten ovan är de mätningar och observationer vi dokumenterade då.