Rökta kycklingklubbor

by • juli 25, 2013 • Fågel, RökComments (1)6346


Rökta kycklingklubbor är ett perfekt tilltugg och passar utmärkt på grillbuffén.
Det är väldigt enkelt att göra på din gasol- eller klotgrill.

 

Rökta kycklingklubbor

Du behöver:

  • 20 st kycklingklubbor (drumsticks)
  • 1 tsk gourmetsalt
  • 1/2 tsk mald svartpeppar

Till glazen

  • 1,5 dl apelsinmarmelad
  • 3/4 dl flytande honung
  • 1 tsk grovsalt
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk lökpulver
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • 2 nävar hickoryflis eller dina favoritflis.

Gör så här

Rör ihop glazen i en kastrull tills allt blandats samman väl.

Håll glazen varm.

Krydda klubborna med salt och peppar

Lägg på den blötlagda flisen och grilla på indirekt värme ca 100-130 grader i ca 20
-30 min.

Pensla på glaze 3-4 ggr under tiden

Dessa rökta kycklingklubbor är lika goda varma som kalla.

 

(Visited 2 665 times, 1 visits today)

Pin It

One Response to Rökta kycklingklubbor

  1. […] TILL RECEPTET […]

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *