Tag: bbqrecept
Kanelfläsk
//
Kanelfläsk är ett riktigt trevligt inslag på julbordet.
Här får du sött, salt, rökt och hett i en fantastisk symnfoni av smaker
...
Senapsrubbad Sliced Pork
// Sliced Pork är egentligen en Pulled Pork som inte fått gå klart.
Men den är ack så god ändå.
Denna kan du göra...
Espressorubbad ryggbiff Reverse Seared
//
En riktigt fin bit ryggbiff är svårslagen.
Jag brukar föredra att grilla den hel i bit ganska långsamt för att få den riktigt saftig.
Dessutom...
Porchetta på rotisserie
//
Porschetta, denna italienska gudagåva. Fläsksida fylld med örter.
Här låter jag svålen vara kvar och grillar den riktigt knaprig på rotisseriet .
Du behöver:
...
