I många år var man tvungen att resa utomlands för att få en autentisk BBQupplevelse. En resa till USA är inget man gör bara sådär, trots att allt fler svenskar har råd att resa. Som tur är finns det idag några fåtal autentiska bbq-ställen i Sverige, varav ett är Holy Smoke. Holy Smoke ligger i närheten av Helsingborg och har sedan sitt öppnande fått mycket god kritik. I den här texten kommer vi att gå igenom restaurangens historia samt vad du kan förvänta dig vid ett besök.
Saker att göra medan man väntar på maten
Förutom de självklara sakerna som att umgås och ha det trevligt så kanske man vill ha lite annat att göra medan man väntar. Speciellt för den som kanske rest hit helt ensam för att ta del av den unika matupplevelsen. Det finns massa saker du kan sysselsätta dig med, oavsett om du är i sällskap med andra eller inte.
Mobilspel, roliga lekar, och massa annat. Ett favorittips från oss är att testa någon av alla svenska casino bonusar, och spel på online casino du tycker är kul. Spel på casino är populärare än någonsin och definitivt något du borde prova på om du inte gjort det. Använder du dig av SveaCasino kan du utöver bonusarna hitta tips om nya spel. Spela är alltid kul. Sätt dig tillsammans med dina vänner, eller ensam, och satsa både stort och litet. Kanske är det du som vinner nästa storvinst?
Vision och öppning
Holy Smoke BBQ öppnades i syfte att fylla det tomrum som tidigare fanns i Sverige. Det vill säga tomrummet av en restaurang som erbjuder rökt kött som fått ligga många timmar i en smoker. Grundaren började då med väldigt enkel utrustning laga detta i sin trädgård hemma i Skåne. Till en början var det bara familjen som fick avnjuta den goda maten, men expanderade successivt fram till att de tog steget att hyra restauranglokalen i Bräcke.
Detta innebar också att de köpte hem två “riktiga” smokers för att kunna bjuda på ännu godare kött. Det dröjde inte länge innan Holy Smokes rykte spred sig och på nolltid var det fullt nästan hela tiden.
Varför du ska äta där
Svaret på frågan varför du ska äta eller köpa kött där är inte svårare än att det är otroligt gott. Är du dessutom ute efter en autentisk BBQupplevelse så finns det egentligen inga ursäkter. Oavsett om du vill dit och äta en lättare sandwich eller köpa med en stor köttbit hem så är det värt resan. I Sverige hittar man helt enkelt ingen likvärdig upplevelse någonstans. Efter ägarnas resa till USA eleverades nivån till en helt ny nivå.
Som vi redan nämnt här ovan så ligger restaurangen i Bräcke, som i sin tur ligger i närheten av Helsingborg, så det innebär för de allra flesta av oss en ganska lång resa. Jämför man det däremot mot att åka över hela Atlanten så känns det plötsligt betydligt mer nära. Flera experter som besökt Holy Smoke intygar att upplevelsen är så autentisk att den kan mäta sig med de amerikanska originalen. Och det, det är ett bra betyg.
Framtiden för Holy Smoke BBQ
Vad framtiden har att erbjuda för Holy Smoke BBQ är det ingen som verkar veta. Ägarna tycks inte haft någon tydlig framtidsvision under någon gång, utan det tycks ha blivit lite som det har blivit. Fortsätter det i samma utvecklingskurva som det har gjort hittills dröjer det inte länge innan de kan öppna upp på fler ställen i Sverige. De säger själva att deras stora mål är att kunna erbjuda kvalitet för svenskar över hela landet. Vi som älskar restaurangen tror och hoppas förstås på detta. Men, fram tills dess är det bara att bita i det sura äpplet och ta sig ner till Skåne. Du kommer inte ångra dig. Det kan vi lova.
