Äpple och currysås

by • augusti 15, 2016 • Recept, såsComments (0)403



En perfekt sås att servera till många olika rätter.

Den passar utmärkt till tex kyckling

 

Du behöver:

  • 1 st äpple
  • 1 st schalottenlök
  • 1 msk smör
  • 1 tärning(ar) buljong, tärning
  • 1 msk curry, madras
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl vitt vin, sött
  • 2,5 dl Creme fraiche

Gör så här:

  • Bryn smöret, lägg i den finhackade löken tills gyllenbrun. Tillsätt curry och fräs, tillsätt därefter finhackad äpple.
  • Lös buljongen i 0,5 dl vatten, slå därefter över buljongen i såsen. Tillsätt vinet , Creme fraichen och grädden.
  • Rör väl och låt reducera något. Smaka av med salt och peppar
(Visited 24 times, 1 visits today)

Pin It

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *