Kycklingspett Thai Style

by • augusti 11, 2017 • Fågel, ReceptComments (0)2838


Detta är ett klassiskt grillspett med tydliga smaker från Asien.
Inte helt olikt dom där fantastiska spetten som du brukar kunna köpa i varje gatuhörn i Thailand.

Mycket enkelt att förbereda och det går snabbt att grilla.

 

Du behöver:

  • Kycklinglårfiléer
  • 4 msk sesamolja
  • 3 msk rapsolja
  • 4 msk Japansk soja
  • Rivet skal från 1 lime
  • Limesaft från en lime
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 finhackad röd chili
  • 0,5 msk flytande honung
  • 2 vitlöksklyftor, Pressade
  • Sesamfrö till garnering

Gör så här:

  • Blanda sesamolja, rapsolja, honung och soja i en skål
  • Riv i limeskalet och pressa i limejuicen
  • Pressa vitlöken och riv ingefäran 
  • Hacka chilin och blanda ihop allting
  • Lägg i kycklinglårfiléerna och låt marinera minst 1 h.
  • Gärna över natten
  • Gör i ordning din grill för direkt grillning och medelhög värme.
  • Grilla spetten tills dom fått fin färg och är genomgrillade
  • Strö över sesamfrön precis innan servering
  • Servera.

 

(Visited 1 509 times, 1 visits today)

Pin It

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *