3 inlägg
Brisket
Brisket är en av BBQ-världens stora klassiker. Här samlar vi recept, guider och tekniker för att trimma, krydda, röka och tillaga brisket low & slow tills den blir mör, saftig och full av smak.
Inlägg i arkivet
Kött
Brisket Low & Slow
Att käka en riktigt långkörd Brisket är magi. Det kan vara en av…
Kött
Smoke-La-Homa Brisket – Texas/Kansas City-inspirerad brisket
Smoke-La-Homa Brisket är en Texas/Kansas City-inspirerad brisket med senapsbas, kraftig rub, moppsås och lång…
Low & Slow
BBQ Brisket(Oxbringa)
BBQ Brisket Brisket eller oxbringa som vi säger här i Sverige är en…