Pimentos de Padrones!
Denna fantastiska chilifrukt.
Du hittar den på mer eller mindre alla tapasbuffér och är supergod.

Vanligtvis steks dom i stekpanna med lite olivolja och salt, men vill du ta denna tapasrätt ett steg längre så följ vårt recept här, Du får en djup rökig smak på dina padrones.

[adrotate banner=”40″]

[adrotate banner=”40″]

Du behöver:

• Pimentos de Padrones (Eller annan valfri chili såsom Jalapeno, Anaheim, Poblanos mfl)
• Olivolja
• Salt

 

Gör så här:

• Tänd din grill och se till att få riktigt hög värme.
• Använd naturlig kol (Briketter rekommenderas ej här)
• Nä du fått en jämn het glödbädd, så lägg dina padrones direkt på glöden
• Vänd några gånger.
• När dom börjar få yta så plocka av med en grilltång.
• häll lite olivolja över och salta.
• Servera sedan som tillbehör till valfri grillrätt.