Bacon Explosion är en riktig fettbomb och ett av mina godaste grillrecept. Baconväv, kryddad färs, ost, BBQ-sås och valfri fyllning – grillad low & slow.
Detta är en riktig fettbomb och även ett av de godaste grillrecept jag vet.
Det går enkelt att variera med olika fyllningar.
I originalreceptet använder man Italian sausage i stället för vanlig kryddad fläskfärs. Tyvärr är det svårt att få tag på i Sverige och om man får tag på det är det väldigt dyrt. Nedan hittar du receptet på egentillverkad Italian sausage.
För fler idéer med bacon finns vår samling med baconrecept.
Burgare
Det finns burgare som är stora, höga och lite väl stolta över sig själva.…
Gris
Pluma är en sån detalj som får folk att låta väldigt självsäkra i köttdisken.…
Kött
Det finns grillmat som går fort, och så finns det grillmat som får tiden…
Kött
Det finns mackor som är lunch, och så finns det mackor som får folk…
[…] Vill du prova en vanlig Bacon Explosion först så hittar du receptet HÄR […]
[…] en Pulled Pork Fatty. Samm princip som en vanlig Bacon Explosion, men med pulled pork invändigt […]
Har du/ni provar ovan med Kafta? Lamfärs med krydor, finns på tex City Kött på Söder i Helsingborg. Det kommer från mellanöstern. Borde bli hur gott som helst. Får testa till helgen.
Det är definitivt ett kanontips. Det bör provas.
Det jag är lite rädd för är att färsen i sig inte är tillräckligt fet utan blir torr.
Men jag kan ha fel! Återkom gärna med kommenatarer om hur det gått.
”Grilla indirekt” – går den att laga till i en vanlig ugn då? Samma gradtal och tillagningstid?
Jag brukar faktiskt fuska lite och köra den i ugnen, det går kanon och blir supergott 🙂
Använder man bara en bra rökig BBQ-sås och en skön glaze så blir det en fin rökig smak på den ändå..
[…] Bacon Explosion – Antagligen det godaste du ätit […]
[…] princip som en vanlig Bacon Explosion, men med pulled pork invändigt i […]