Posts Tagged ‘nöt’

• 

  Flap Steak Reverse Sear

  • Kött, Low & Slow, Nöt, Recept • 9811

  Flap Steak, eller Flap Meat är en helt fantastisk köttbit som både är enkel att tillaga, och otroligt mör.  Detaljen är...

• 

  Picanha

  • Kött, Low & Slow, Nöt, Recept • 11218

  Picanha är en riktigt trevlig styckdetalj som blivit väldigt populär i grillkretsar under senare år.  Detaljen har sitt...

• 

  Tri-Tip Brisket Style

  • Kött, Low & Slow, Nöt, Recept, Rök • 18587

  Tri-Tip är en ganska ovanlig detalj hos oss i Sverige men är mycket vanlig i USA och Kanada I Sverige kan den kallas...

• 

  Teres Major Reverse Sear

  • Kött, Nöt, Recept • 11629

  Teres Major eller Bogbladsfilé är en något annorlunda detalj som använts länge av framstående kockar och matkreatörer. ...

• 

  Tomahawk Reverse Sear

  • Kött, Low & Slow, Nöt, Recept • 13393

  Tomahawk är egentligen namnet för en entrecote med benet kvar. Detta göra att den både ser trevlig ut och det tillför även...

• 

  Beef Short Ribs

  • Kött, Nöt, Recept, Ribs, Rök • 29746

  Short Ribs eller Beef Ribs är magiskt gott. Detta är kossans motsvarighet till kamben, och rätt tillagat så blir dessa...

• 

  Kobideh kebab på spett

  • Kött, Lamm, Nöt, Recept • 15450

  Persiska spett på grillen är riktigt gott och relativt enkelt att göra.  Här gör vi Kobideh kebab på spett. I kebaben kan...