Tag: Fågel
Krispigt Ankbröst med stompad potatis och apelsinsås.
Ankbröst är grymt gott.
Tänk dig det där perfekt grillade med rätt innetemperatur och krispigt skinn.
Här gör vi ett recept med grymt ankbröst, tillsammans med...
Vårkyckling med grillad sallad
// Vårkyckling är en riktig delikatess.
Dessa små kycklingar är slaktade tidigt och dyker vanligtvis upp på våren.
Oftast hittar du inte dessa i den vanliga...
Kycklingspett Thai Style
// Detta är ett klassiskt grillspett med tydliga smaker från Asien.
Inte helt olikt dom där fantastiska spetten som du brukar kunna köpa i...
Chicken Cigars
//
Jag kan tycka att kycklingfiléer är riktigt tråkiga då dom innehåller väldigt lite fett.
Men som bekant går dom flesta detaljer att...
The Great Leftovers Sandwich
// I get asked quite often what I do with leftovers from a BBQ. Reheating grilled meat can be a little tricky in that...
Budweisers evil chicken
//
//
Jag gillar verkligen att använda öl till min grillning.
Det ger massor av smak och gör det mesta mört och fint.
Här gör jag...
Pulled Chicken
Pulled Chicken
Pulled Chicken är en lite annan variant av pulled pork.
Det innebär egentligen att du helgrillar en kyckling på låg temperatur upp till över...
Julmustcan Chicken
//
Julmustcan Chicken
Man måste inte använda öl för att göra en beer can chicken.
Det fungerar utmärkt egentligen vilken sorts vätska som helst.
Här följer en...
Thanksgiving Turkey
Idag firar man Thanksgiving i USA.
Just till thanksgiving,så är det tradition att äta kalkon.
Var passar det då bäst att tillaga en kalkon?
Givetvis...
Chicken Lollipops
Chicken Lollipops är egentligen vanliga kycklingklubbor, där man dragit ner skinnet och blottat benet.
Detta ser trevlig ut vid servering, och det är lätt att...
