Marinade Jack & Cola

Cette marinade apporte une saveur délicieuse.
Le Coca-Cola, justement, aide à bien attendrir la viande.
Elle convient parfaitement aux morceaux de viande un peu plus coriaces, comme les beef ribs et la bavette de flanchet, mais aussi à d’autres morceaux.

Si vous voulez utiliser la marinade pour de la bavette de flanchet, vous pouvez la comparer à notre recette de bavette de flanchet au chimichurri. Si ce sont des ribs dont vous avez envie, vous trouverez d’autres variantes parmi nos toutes nos recettes de ribs.

Faites simplement attention à ne pas mariner trop longtemps, car la viande peut trop se dégrader.
Je recommande en général environ 8 h dans une marinade à base de cola.