Coles de Bruselas con bacon a la parrilla

Coles de Bruselas envueltas en bacon a la parrilla

Casi todo se puede hacer a la parrilla.
Incluso las coles de Bruselas, junto con bacon, se convierten en un buen acompañamiento para la mayoría de los platos de barbacoa.

Si el bacon te importa tanto como el acompañamiento, encontrarás más ideas en nuestra colección de recetas con bacon.

Necesitas:

• 1–2 cda. de aceite de oliva
• 1/2–1 cdta. de sal gourmet
• 1/2–1 cdta. de pimienta negra molida
• 1/2–1 cdta. de cebolla en polvo
• 1/2–1 cdta. de ajo en polvo
• 1/2-1 cucharadita de sal de apio
• bacon

Así se hace:

Precuece las coles de Bruselas unos minutos.
No deben quedar del todo blandas.

Mezcla todas las especias secas en un bol.

Pincela las coles de Bruselas con aceite de oliva y pásalas por el bol de especias.

Envuélvelas en bacon y sujeta con un palillo.

Cocina después las coles por todos los lados, directamente a fuego medio-alto, hasta que el bacon coja color.