Flanksteak ist ein fantastisches Stück Fleisch mit schöner Textur und viel Geschmack. Richtig zubereitet wird es außerdem unglaublich zart.
Dazu servieren wir eine einfache und richtig gute Chimichurri, die hervorragend zu Rindfleisch passt.
Hier garen wir das Flanksteak per Reverse Sear, das heißt, es wird indirekt bei niedriger Temperatur bis zur gewünschten Kerntemperatur gegrillt, ruht dann und wird anschließend schnell und heiß angegrillt.
Flanksteak findest du immer im Kühlregal in unserem Laden BBQLovers Kött & Gårdsbutik
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Rezept: Flanksteak mit Chimichurri
