Name: Coke BBQ-saus
Ingredients: 1 el boter; ½ dl gehakte gele ui; 1 el geraspte gember; 1 teentje geperste knoflook; 2 dl ketchup; ½ tl geraspte citroenschil; 2 el citroensap; 2 el worcestershiresaus; ½ tl liquid smoke; ½ tl versgemalen zwarte peper

Bereiding

Deze saus past goed bij kip, maar je kunt hem gebruiken waarvoor je maar wilt.
De saus heeft een iets andere smaak dan de gewone BBQ-sauzen die er zijn
Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat op laag vuur inkoken tot de saus lekker dik is. Ca. 5 min
Breng op smaak met zout en peper.
De saus kan in de koelkast worden bewaard en blijft tot een week goed.
Maak gerust een grotere portie en gebruik hem als basis voor de saus in mijn BBQ-beans.

Meer categorieën

Coke BBQ-saus

Ingrediënten

Bereiding

Volgende stappen