Anders Lejonbjörn van Lejonet & Björnen deelt drie verfrissende drankjes met sorbet en ijs voor de zomerbarbecue: een Sqroppino met prosecco, een drankje van frambozensorbet met rum en een drankje met vanille en cognac.
Hallo allemaal, BBQ lovers, Anders Lejonbjörn hier weer.
Vandaag wil ik jullie trakteren op een paar verfrissende recepten voor sorbet- en ijsdrankjes, nu de feesten van de zomerbarbecue eraan komen.
Misschien niet zo vreemd als je bedenkt waar ik werk: bij Lejonet & Björnen.
Ik heb vandaag drie heerlijke drankjes voor jullie bedacht: eerst een Italiaans proseccodrankje dat Sqroppino heet, daarna een drankje van frambozensorbet met rum en tot slot een drankje met vanille en cognac.
Wil je er iets zoets van de grill bij serveren, dan passen zowel onze gekaramelliseerde perzik met briekaas als onze gerookte chocolademousse prima na de maaltijd.
De Sqroppino is uitstekend als welkomstdrankje of als aperitief, en hetzelfde geldt voor het drankje met frambozensorbet. Vanille met cognac past prima na het eten, het liefst met een stukje chocoladetaart erbij.
