Gekaramelliseerde perzik met brie

Dit is een snelgegrild dessert dat past bij wat volwassener smaakpapillen. De brie geeft een bijzondere dimensie aan dit gerecht. Wil je eens flink uitpakken, probeer dan een stuk rookhout van fruitbomen te leggen terwijl je de perzik grilt. Of waarom niet toppen met wat chilivlokken of zwarte peper.

Dit is een recept van BBQLovers by Orangeriets Grillskolor

Wil je meer simpele dingen boven de gloed maken, dan kun je dezelfde manier van denken over direct en indirect grillen ook toepassen op fruit en andere desserts.