Gegrilde peren met cranberry’s en parmezaan

Peren doen het prima op de barbecue. Hier maken we een wat volwassener dessert met een vinaigrette van balsamico en honing, en toppen het tot slot af met parmezaan.

Juist het contrast tussen balsamico, peer en parmezaan tilt dit dessert naar een hoger niveau. Wil je wat extra zoetigheid, dan kun je het serveren met een bolletje vanilleijs.