Krusovice macho steak: flanksteak in biermarinade

Flanksteak, dit fantastische grillvlees.
Het is een vaak vergeten stuk vlees dat het op de grill echt goed doet.
Hier maak ik hem pittig met Krusovice-bier, chili en wat kruiden, zodat hij echt heet wordt.
Normaal gesproken marineer ik vlees liever niet, maar in dit geval past het echt heel goed.
Ik gebruik hier Lagritos Macho jolokiasaus om de marinade flink pit te geven.

Wil je een andere flanksteak proberen, dan hebben we onze flanksteak met chimichurri. Voor direct, echt heet grillen is er ook onze gids voor grillmethoden.