Poulet sticky au black garlic

Ce poulet est vraiment sticky, et il vaut mieux ne pas ménager ses vêtements en le mangeant.
Mais il est délicieux à en perdre la tête, et il vaut bien quelques doigts collants.

Ici, nous parfumons un glaçage au black garlic et à plein d’autres bonnes choses. Si vous aimez ce genre de poulet entier au barbecue, jetez aussi un œil à notre poulet spatchcock au beurre à l’ail et au citron grillé.

« Le black garlic est tout simplement de l’ail ordinaire dont le goût et l’apparence ont changé à travers un processus appelé réaction de Maillard. Il a une saveur riche et sucrée, avec une légère note d’ail, qui élève votre cuisine vers de nouveaux sommets. »

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