Machonaise, la mayonnaise pimentée

Voici un accompagnement fantastique pour de nombreuses grillades.
Beaucoup de gens n’ont jamais monté leur propre mayonnaise, et je vous promets qu’il y a un monde d’écart avec celles qu’on achète toutes faites en magasin.
En plus, c’est incroyablement facile.

Cette mayonnaise a un sacré piquant. J’utilise de la moutarde de Dijon avec la Machosås de Lagrito’s, préparée avec du Bhut jolokia, l’un des piments les plus forts du monde.

Si vous aimez les accompagnements de grillades bien relevés, vous pouvez aussi essayer nos chips de jalapeño, et vous trouverez d’autres idées parmi nos recettes.