Mis marinadas favoritas

• 2 cdta. ajo picado fino
• 1 cdta. chile molido
• 1 cda. azúcar moreno
• 3 cda. salsa de soja
• 1 cda. aceite de sésamo
• 2 cda. semillas de sésamo tostadas
• 2 cda. vinagre
• 2 cda. aceite vegetal
• 1 cdta. cilantro fresco picado

• 1 ¼ dl salsa de soja oscura
• 2 dl mirin (vino de arroz) o jerez claro
• 1 cda. azúcar moreno

Necesitas

• 6 cebolletas picadas finas
• ¾ dl agua
• 3 dl cilantro
• 6 dientes de ajo
• ¾ dl aceite de oliva
• ¾ dl zumo de limón recién exprimido
• 2 cdta. sal gourmet
• 1 cdta. clavo molido
• 1 cdta. alcaravea molida
• 1 cdta. pimienta negra molida

• 1 cdta. chile en polvo
• 1 cdta. cúrcuma molida
• 1 cdta. comino molido
• 1 cdta. garam masala
• 1 cdta. canela
• 4 cebollas amarillas picadas finas
• 2 dientes de ajo prensados
• 3 dl yogur natural
• 2 limones exprimidos
• 5 cda. aceite de girasol o de cacahuete
• 5 cda. concentrado de tomate
• 2 cda. vinagre de vino blanco
• 2 cda. azúcar moreno
• 2 cdta. jengibre rallado

• 1 cdta. chile en polvo
• 1 cdta. cúrcuma molida
• 1 cdta. comino molido
• 1 cdta. garam masala
• 1 cdta. canela
• 4 cebollas amarillas picadas finas

• 2 dientes de ajo prensados
• 3 dl yogur natural
• 2 limones exprimidos
• 5 cda. aceite de girasol o de cacahuete
• 5 cda. concentrado de tomate
• 2 cda. vinagre de vino blanco
• 2 cda. azúcar moreno
• 2 cdta. jengibre rallado

• 1 diente de ajo picado
• 2 cdta. mostaza en polvo
• ¾ dl whisky
• 2 cda. mantequilla