La dorada (seabream) es un pescado fantástico para la parrilla.
Con una grasa justa, queda con una piel crujiente y muy agradable.
Aquí preparo una pasta jerk jamaicana a base de ron y especias que le va de maravilla a este tipo de pescado
Si te gustan el pescado y el marisco a la parrilla, prueba también nuestras vieiras a la parrilla con tequila y lima.
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Receta: Jerk Seabream: dorada a la parrilla con ron y chile
