Cebollas flor a la parrilla: guarnición sencilla con rub

Cebollas flor a la parrilla

Para más ideas directamente sobre las brasas, tenemos nuestra guía de métodos de cocción en la barbacoa.

Una receta de barbacoa realmente sencilla que suele impresionar en la mesa.

Va bien con casi cualquier plato

Necesitas unas cuantas cebollas amarillas medianas.

• Corta la parte de arriba de la cebolla.
• Después corta hondo en la cebolla, pero sin llegar a atravesarla del todo.
• Haz cortes en forma de estrella.

Espolvorea un poco de tu rub favorito y ásala a calor indirecto hasta que empiece a abrirse como una flor. Cuando esté un poco oscura por fuera y blanda por dentro, está lista.

Se sirve como guarnición de cualquier plato de barbacoa.