El boniato es sin duda un éxito para hacer patata asada: en general es más dulce que la patata normal y va estupendamente con lo que se hace a la parrilla y con la barbacoa.
Aquí los asamos en la parrilla para luego inyectarlos con mantequilla, miel y ron negro.
El ron con el boniato queda realmente brutal.
Si quieres otra variante de boniato a la parrilla, también tenemos nuestro ÑAME con miel, lima y cilantro.
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Receta: Boniato asado inyectado con mantequilla de ron
