Gebakken zoete aardappel geïnjecteerd met rumboter

Zoete aardappel is echt een hit als gebakken aardappel: hij is over het algemeen zoeter dan een gewone aardappel en past uitstekend bij gegrild vlees en BBQ. Hier bakken we ze op de barbecue en injecteren we ze daarna met boter, honing en donkere rum. Juist de rum samen met de zoete aardappel is echt geweldig. Wil je een andere variant van zoete aardappel van de barbecue? Dan hebben we ook onze YAMS met honing, limoen en koriander.