Esta es una guarnición muy rica que va bien con casi cualquier plato de barbacoa.
Además es muy fácil de hacer y luego se pone sobre la parrilla junto con el resto de la comida.
Para más ideas sencillas sobre las brasas, tenemos nuestra guía de métodos de barbacoa.
Necesitas 4 cabezas de ajo enteras.
- Corta la parte superior con un cuchillo afilado (aprox. 1/3).
- Vierte aceite de oliva sobre los ajos y colócalos boca abajo sobre papel de aluminio.
- Ásalos a calor medio durante aprox. 1 hora.
Cómelos como guarnición de cualquier plato de barbacoa.
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