¿Qué haces con las peladuras de patata o zanahoria cuando las has pelado? Probablemente las tiras, en el mejor de los casos al cubo de los restos orgánicos.
Lo que mucha gente no piensa es que las peladuras pueden convertirse en una guarnición muy buena y crujiente. Como condimento queda genial un rub casero: aquí tienes los 10 mejores rubs de barbacoa que puedes hacer fácilmente en casa.
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Receta: Peladuras de patata y zanahoria fritas: una guarnición crujiente para la barbacoa
