Das ist ein fantastischer Happen.
Hier wird das Fleisch ca. einen Tag in Bier eingelegt, dann leicht geräuchert, danach knusprig gegrillt und mit einer Glaze aus Habanero und Ahornsirup bepinselt. Du bekommst von allem etwas: süß, salzig, scharf und nicht zuletzt Bacon.
Das Beste aus allen Welten, kurz gesagt.
Iss ihn zu einem Bier, zu allem Möglichen oder einfach pur.
Willst du mehr Ideen mit Bacon, gibt es unsere Sammlung mit 21 fantastischen Bacon-Rezepten.
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Rezept: Smoked Candied Bacon – geräucherter Bacon mit Ahornsirup
