Name: Coke BBQ-Sauce
Ingredients: 1 EL Butter; ½ dl gehackte gelbe Zwiebel; 1 EL geriebener Ingwer; 1 Zehe gepresster Knoblauch; 2 dl Ketchup; ½ TL abgeriebene Zitronenschale; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Worcestershiresauce; ½ TL Liquid Smoke; ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Diese Sauce passt gut zu Hähnchen, aber du kannst sie zu allem verwenden, was du willst.
Die Sauce schmeckt ein bisschen anders als die üblichen BBQ-Saucen da draußen.
Gib die restlichen Zutaten dazu und lass alles bei niedriger Hitze köcheln, bis die Sauce die richtige Dicke hat. Ca. 5 min.
Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
Die Sauce kann im Kühlschrank aufbewahrt werden und hält sich bis zu einer Woche.
Mach gern eine größere Menge und nutze sie als Saucenbasis in meinen BBQ-Beans.

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Coke BBQ-Sauce

Zutaten

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