Chocoladecake met chili en blauwe bessen

Wist je dat bakken op de barbecue uitstekend werkt? Het voordeel is dat je op de barbecue veel hogere temperaturen kunt halen dan in de oven. Dit is perfect als je dingen wilt bakken die veel hitte nodig hebben, zoals pizza, focaccia en sommige soorten brood. Maar je kunt ook prima koeken en brood bakken die een iets lagere temperatuur vragen. Veel mensen denken er niet aan dat ze ook een set keukenspullen in de tuin hebben staan. Handig als je veel tegelijk moet maken en de oven bezet is.

Hier bak ik een chocoladecake, op smaak gebracht met hete chili en blauwe bessen.